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第118章 盐水点卤,繁杂的工序!(1 / 2)

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“阿姨,若是有能够帮助你的地方,你可以尽管说。”

“我这个人没有欠人情的习惯。”

苏晨认真说道。

他确实是这样的人。

朋友之间的倒没什么,关键在于他和曾妍的关系还没有到朋友的那种程度。

一想到会有一份人情在那里欠着,苏晨就觉得浑身不太得劲。

哪怕晚上睡觉,都可能会去琢磨这件事情。

“哈哈,没想到你这么快就知道了。”

“其实我也就是顺手的事情,皇图大业确实存在一些需要整改的问题。”

曾妍有些诧异,她刚做出的决定,苏晨就已经得知了消息。

看来对方并不是表面所说的摆摊老板那么简单啊!

“这样吧,你抽空来凤鸣苑指导一下如何?”

曾妍提议道。

“阿姨,我擅长的只是柠檬鸡爪,其他的菜系,凤鸣苑还是挺不错的,我的能力有限。”

苏晨这话倒不是谦虚。

虽然他现在的厨艺等级和经验有所提升。

但是想跟那些在这个行业钻研了几十年的老师傅们比,还是差了那么点火候。

他顶多在自己擅长的几个菜品中有发言权,其他菜系的话,暂时还达不到那种层次。

“没关系的,你有空去和做鸡爪的师傅交流一下经验也可以。”

曾妍如是说道。

“好吧,不过我希望某人不能借机捣乱。”

苏晨最终答应了下来。

交流经验就交流经验吧,到时候他指点一下,肯定能够让凤鸣苑的泡椒鸡爪更上一层楼。

作为凤鸣苑的招牌菜系,只要能够提升口感,想必吸引到的顾客也是络绎不绝,所带来的收益,也会更多。

这样一来,这人情也就算是还了。

但苏晨不想再跟谢灵儿打交道。

对方脑子多少有点抽象,而且输了还不认账。

他懒得花费口舌和谢灵儿再去争论什么。

“这是自然,她已经被我安排到其他地方学习去了,什么时候懂得真正的待客之道和为商之道后,再让她回来。”

曾妍知道苏晨口中说的某人是她的女儿谢灵儿。

谢灵儿能够变成现在这副样子,也是平时没有管教好,再加上被一些别有用心的人教导了不好的理念。

......

这些只是小插曲。

苏晨这边,继续制作臭豆腐。

黄豆泡发后磨成的稀糊加入适量的温水,搅拌均匀。

然后找来那种孔眼很细小的纱布袋。

将混合好的稀糊倒入进去,用力挤压,豆渣过滤掉,只留干净的豆浆。

浓郁的豆香弥漫在厨房中,苏晨特意留了一部分豆浆出来。

因为苏小雪很喜欢喝这个。

自家做的,肯定要比外面买的更加健康一些,而且味道方面,也更好喝。

过滤好的豆浆放进锅里面,大火烧开。

很快,就咕噜咕噜的冒起了泡泡。

同时一些浮沫也飘在了表面。

这样可以提高豆浆的品质以及让口感达到更佳。

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