李丰田已经记不清什么时候听到的一句话，说是“伙食的好坏代表着士兵的战斗力”。虽然不一定全对，但是应该是具有一定道理的。
现阶段让士兵们顿顿有肉，显然不现实，那么至少让他们北伐的时候，吃的相对好点，自己努努力也许有什么办法。
李丰田虽然不是什么资深军迷，但是一些常识还是懂的。
闭上眼，开始回忆起后世的一些东西。
想了一会，李丰田眼睛一亮，还真就想到了什么，没错，就是我们当年志愿军吃的炒面了！
北上之后，路途远，后勤压力大，如果在行军的时候，让每个战士都背一些，就可以多带好多！而且，战争么，难免会有长途奔袭、追击的时候，这时候炒面的作用就显现出来了！人人背一小袋子，就可以不带后勤进行作战了！
在纸上默默的写下了“炒面”二字，然后继续思考起来。
其实这个年代的后勤，基本就是以粮食为主，副食真的是太少了，时间久了也会营养不良。
所以，现在应该考虑的是如何可以将这些食物能很好的保存下来呢？
前世作为东北人的李丰田，想起来每年秋天都要做的工作，“买秋菜”和腌咸菜了！
买秋菜这种北方特有的活动，即便是现在还有很多拍的“南北差异”的视频中提到，视频说买点白菜都是几百斤的买，颠覆了南方朋友的认知。
其实吧，现在生活好了，冬天也能买到新鲜的菜，都比较保守，才买几百斤。真要是倒退三十年，那时候，买菜是以“吨”为单位的，家里人少，买个一吨就够了，家里人口多的，那就得视情况了。
小的时候，这些活李丰田都干过，秋天真的很忙！
买秋菜、买煤、做媒坯、劈柴火、糊窗户、晾鱼干、晾肉干、积酸菜和腌咸菜不会，也得跟着打下手。
而且，这些活计你以为买完了就拉倒？
大白菜每一颗都要在还暖和的时候晾晒，白天晾，晚上收、一连好多天，几百颗的菜一颗颗晾再一颗颗的收，那工作量、你细品……
（剩下的就不说了，免得被喷水文……）
腌咸菜倒是行，只不过以现在的盐价……
现在国家穷，就指着这点税收过日子呢，以后国家有钱了，老子早晚要把盐价打下来，让所有人都能吃的上盐！
腌咸菜李丰田倒是会，没啥难的，以后再说吧。
没了盐，那就退而求其次，弄一些干菜吧。
这些东西虽然脱水后会流失很多营养，但是多少还能保留一些，比没有强，煮饭粥的时候，放里一些，再加点盐巴，比干吃饭好多了。
于是，李丰田又在纸上写下了“干菜”。