而楚沂今日也见庄子管事了，马上要秋收，她手下有一个庄子，还不知道收成如何。
管事过来问问收来的粮食是存着还是卖了，这都得由楚沂做主。
楚沂之前问过林氏，林氏说庄子的粮食要是卖也卖不了多少钱，毕竟粮食价贱。刨去给庄户们的，剩下的卖了也不过二三百两。
还没楚沂一间铺子一个月赚的银子多。
林氏还说了，如今太平盛世，楚国公府不缺银子，自然不缺粮食，但谁知道以后怎么样，粮食好好存着，别到时候想买都买不着，留一些总归是有用的。
到时候找间宅子放着，别人也不知道。
楚沂又问了问买庄子的事儿，她现在手里有些闲钱，打算置办些田产。
林氏说买庄子等秋收之后，多是这个时候卖的，可以让人留意着。
楚沂这几个月赚得赢钱不少，鸿远布庄的利钱，府上几个布庄的分成，还有投出去的两门生意分成，加起来也有七八百两。
再加上她花销不多，如今手中也有小两千两银子呢，再攒两三个月，等十月份十一月份的时候，差不多就能买个小庄子了。
如果银子不够的话，楚沂库房里还有好些东西呢，拿出去卖了也能凑些钱。
不过这些事儿还有丫鬟们做，用不着楚沂操太多心，她现在管的就是中秋家宴，亲朋好友之间走礼的事。
还得分出心思准备楚远昊定亲、楚瑾成亲之事。不过后者大部分事都是由陆家操持，楚国公府这边全听陆家的意思。
楚瑾也说了，陆家家境没落，也不用多为难。
再有就是宋老夫人马上就要回泸南了，这回去的时候自然是要带一些盛京的吃食给，不能空着手回去。
眼下，最要紧的还是中秋节，有过端午节，中秋家宴楚沂也算驾轻就熟。
把端午节礼中的粽子换成月饼，其他的一样，沂夏轩的丫鬟每人再多一个月月钱。
至于走礼，就比端午时多了个陆家。
而成王这边也不好多送什么，皇帝的儿子，楚国公府也不能上赶着跟皇上攀亲戚去。
就看萧秉承怎么做，楚国公府再看着回礼就好了。
所以节礼还是从前的那些常走动的人家，再加上一个陆家就是了。赶中秋头几天送些月饼酒水，你来我往，关系就常走动下去。
林氏和楚沂定的，五香居的月饼，十里香的酒水，定好之后就吩咐采卖上月饼了。
往年的月饼也就五仁、豆沙、枣泥馅儿，加上一些果味儿的。
今儿楚沂从正院回来，发现留夏从外头买了匣子的月饼，说是新口味，“买的人不少呢，姑娘尝尝好不好吃。”
留夏没说是什么口味，不过印月饼的模具上都刻着字，什么口味都写在月饼上，楚沂看了一眼，月饼上面写了四个字，蛋黄莲蓉。
蛋黄莲蓉……这个月饼去年可没有。
楚沂只在以前吃过这个口味的，应该是楚盈，就是不知道是她自己做的，还是跟外面商人合伙，想想后者的可能性更大些。
月饼旁摆着银刀子和银叉子，楚沂切下一块尝尝，里面两个咸蛋黄，一切就冒油，莲蓉馅也油润润的，放在嘴里不噎也不腻，咸甜相交，好吃得很。
楚沂吃了小块之后又吃了几口，连着吃了半块，这个顶饿，再吃下去恐怕中午饭都用不多了。
她对留夏道：“多买一些，给各院都送去一盒，再给赵家两位姐姐送去。”
还有几位贵女，一会儿楚沂给留夏写张个单子，照着这个送去就是，一来维系感情，二来也算是给楚盈帮帮忙，
留夏心道这月饼可不便宜，一匣子就要一两银子，这得多少盒月饼。不过做丫鬟的本本分分做事儿就好，主子们吩咐她听着就是。
楚沂只吩咐了这些，她也没出去看看这生意好不好，不管好是坏她该帮的都帮了，能不能成得看楚盈自己。
不过月饼是真好吃，还好有楚盈，不然她也吃不到这些。
秋收时节，好吃的东西多。
各地运来盛京的果子，还有庄子产的，能把楚沂看书的小几给摆满了。
苹果梨子这些就太常见了，楚沂能吃到柚子、葡萄……还有各种干果，干果是林氏送来的，也是记着楚沂爱吃这些。
八月初五这日，庄子一早送来了不少螃蟹，养得挺肥，不过这个时节还没到黄满膏肥的时候，但尝个鲜足够了。
两篓子螃蟹，给各院送去几只，楚国公府有庄子，应该也不缺螃蟹吃，不过送去都是心意，剩下的几只就让夏蝉给做了。
清蒸两只，剩下的做成了蟹肉灌汤小笼包。
好几只螃蟹剥出来也就那么些蟹肉，然后混着猪皮冻和螃蟹肉直接做成了灌汤包，皮儿薄馅儿大，那皮儿就丁丁点薄，粉嫩透光，轻轻一咬开，里面汁水鲜嫩丰盈，蟹肉鲜美。
楚沂一口吃了五个小笼包。
配着驱寒的老鸭姜茶汤，喝上一盅，也省着吃螃蟹吃太多，寒性过大。
楚沂发现夏蝉的手艺是真好，做菜也是真好吃，想想把螃蟹的蟹肉剥出来，费心费力费神，楚沂又赏了一把银花生。
如今正是吃螃蟹的时节，连着几日庄子的人都往这送螃蟹，除了螃蟹还有鲜鱼莲蓬，吃个新鲜。
赵蕙茹也给她送了不少莲蓬，英国公府别苑的荷花种类多，有样莲蓬特别好吃，也是特地种的。
莲子清心去火，楚沂自己剥着吃了些，然后又给萧秉承剥了一小荷包。
太多吃不完，夏蝉剥了一罐子晒干，等之后熬粥熬汤用，剩下的就由下头丫鬟们分着吃了。
这些日子萧秉承依旧时不时地往楚国公府送吃食，多的比如瓜果楚沂会往各院送些。
不过两人依旧没什么话说，他送上几回楚沂就回一两次。
比如在外买的月饼，还有其他她觉得好吃的新鲜吃食，偶尔夹个字条，今日晨起冷，楚沂就写天冷加衣。
这是萧秉承头一回，知道被惦记是什么感觉。