说白了，就是后世的那种点菜模式。
这倒也就罢了，关键是服务的问题。
客人点完菜，需要将菜单送到后厨的窗口。
在这里呢，摆了一张桌子，桌前坐着一个美女传菜员，菜单需要交给她。
美女传菜员记下客人的桌号，再将菜单交给后厨。
等后厨出菜了，美女传菜员就用杨枫发明的一种简易扩音器大喊：“几号桌的某某菜已经好了，请客人过来端菜。”
客人听到，就赶忙过来一趟，将菜端到自己的桌子上，开始享用。
这种模式，听起来有些粗暴无礼，但传菜员是美女，又有音舞的气氛，反而不让人觉得有什么不妥了，更是有一种新奇的感觉。
英雄楼和才子楼的方式几乎是完全一样的，差别很小。
第一，坐镇英雄楼的高雏凤弹奏的是古琴，而坐镇才子楼的诸葛青凤弹奏的是琵琶。
诸葛青凤不但文采了得，琵琶也是一绝，只是很少显露。
第二，两边的舞女不一样，因为杨枫是将八个舞女分成两组，每一组四个国家。
然后，每七天，两边的舞女就会调换一下，或者重新分组什么的，让客人经常会有一些新鲜的感觉。
第三，同样，就是传菜员的新鲜感了。
独孤仪凤赏赐给杨枫八个宫女，但云媚儿已经侍寝杨枫，虽说还没有被杨枫封为滕妾，至少是不方便抛头露面的。
之前讲过，杨枫留下阿依娜在燕郡王府的时候，担心她一个人寂寞，便又从西匈奴的俘虏中选了四个最漂亮的女孩子陪她。
七个加五个，这就是十二个了。
再加上桑鹿儿和诸葛青凤的贴身婢女晴儿，正好凑够了十四个人，一楼七个人。
本来，杨枫想让喀秋莎凑数呢。
但是，喀秋莎的相貌实在太另类了，杨枫不想让她提早暴露目标，这才临时跟诸葛青凤谈了谈，让她问问晴儿的意见。
晴儿对此也颇为好奇和兴奋，见又杨枫竟然尊重她的意见，自然是一口答应下来。
除了特殊的音舞和美女传菜员之外，英雄楼外还有英雄擂，才子楼外还有才子擂。
前文交代过，英雄擂有三个擂台，分别叫做天擂、地擂和人擂。
才子擂呢，也有三个擂台，分别叫做书画擂、诗词擂和才艺擂。
只不过，英雄大会才子大会的举办日期刚定，一个是次月的中旬，一个是次次月的中旬。
今天是九月二十四，距离下月的中旬，还有近二十天时间呢。
不过呢，小英雄擂和小才子擂是有的，专门为英雄楼和才子楼服务。
英雄擂的守擂者，每天一换，但都是燕州十八卫的人。
但凡能正大光明击败擂主的，英雄楼中可免吃三天，赏银十两。
同样，才子擂也有守擂者，就是诸葛青凤了，但凡能对出她的诗词的下半句，并让诸葛青凤满意的，也可以免吃三天，赏银十两。
当然了，打擂的人是必须要被详细登记的，不但有姓名、年龄、籍贯、住址、职业等等，更是还要被画像，以免反复打擂的情况出现。
而英雄楼开业的第二天，就来了一个特殊的客人，晴儿更是一眼就将其认出来了。