消费群体大，制作成本低，原材料来源广，只是辛苦而已，卖豆腐这条路绝对行得通。
之所以村中卖豆腐的人没有那么多，是因为很多人不清楚做法。
这时候的手艺都是有门槛的。
因为每一门手艺就是一门生意，是养家糊口的本领，通常都是家族内部一代一代往下传。
甚至有传男不传女的规矩，绝不会轻易传给外人。
教会徒弟，饿死师傅。
大多数师傅都会留一手，万万不会把全部手艺都教给徒弟。
这也是后世许多传统工艺失传的一个原因。
因此，普通人想要做点小生意很不容易，没有引路人，就没有技术，怎会凭空生出物品。
吃罢饭，初六把一家人都叫在一起，召开第一次家庭会议。
大伙很期待，想听听初六要宣布什么，结果他刚提起话头，就被谢根生截住。
“做豆腐？咱家哪有那个手艺。”
谢根生先是一怔，然后笑了笑，露出祖父的慈祥道，“我娃这是馋豆腐了，正好家里攒了些鸡蛋，明天让你奶去集市，卖了鸡蛋买回些豆腐解馋······”
初六急忙喊道：“爷爷，我会这门手艺。”
“拉倒吧，你一个小娃儿，哪能会这个。”
谢根生自然不信，摇着头道，“咱们村的二牛，给刘豆腐当了两年学徒，手艺没学到，还把自己家黄豆糟蹋了几斗，气得他爹迷糊了好几天······”
初六忙辩解道：“爷爷，我真的会，是夫子告诉我的。”
“夫子教你做豆腐？他不是读书人吗？怎么会教这些？”
谢根生眉头微蹙，顿时有种夫子不务正业的感觉。
他送孙子去学堂，是去读圣贤书的，教这些东西不是耽误孙子考取功名么？
“哎呀，爷爷，夫子说了，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有千钟粟······”
初六先用听不懂的话把他们绕晕，免得问这问那，自己还得解释。
“夫子还说了，这个世上有好多书，记载了各种各样的手艺。就算是普通人，只要多读书，就能从书中学到挣钱的本事。”
“爷爷你再想想，天下那么多读书人，考不上功名的大有人在，其中好多都转行做了郎中，就是他们读了医书的原因······”
初六引经据典，滔滔不绝讲了许多读书的好处，成功把家人忽悠瘸。
他们不再怀疑初六不会做豆腐，而是把话题集中在夫子会不会骗人上。
“读书还有这么多好处啊？”
在谢根生的认知中，学一门手艺难于登天。
那些学徒，简直就像卖身给师傅一样，脏活、累活、苦活干不完，就这还不一定学到手艺。
说到这儿，他又想起在县城当学徒的大孙子，也不知道他学到手艺没。
“那当然了，夫子是读书人，怎会骗人？爷爷，咱们家有石磨，也有黄豆，要不就试试，要是真能做出豆腐，这也是一笔收入。做不出来，权当是做了一次实验，把碎豆子喂猪，也亏不了多少本······”
谢根生还在犹豫，王翠翠放下手中纳着的鞋底，道：“听初六的，这娃儿聪明，说能行的事就能行。夫子读书识字，还能骗一个孩子玩？你再看看初六的字，比写春联的老先生写得还俊，这样的夫子肯定是个好人······”
初六清楚，爷爷当家，但大事还是奶奶说了算。
这事成了。