但是蝼蛄虾当菜吃的话，有的人喜欢有的人不喜欢，蝼蛄虾跟其他虾类不同，自带一种独特的味道。
怎么描述这味道呢，符婉想想自己第一次吃蝼蛄虾的时候，那就跟叶小翠洗虾用了皂角似的，一股洗衣粉的味道。
跟后世的香菜和折耳根一样，有的人喜欢有的人不喜欢。而符婉就是喜欢的这一类。
为什么呢，这蝼蛄虾肉里也是自带蟹黄，又有虾味又有蟹味，配上一点调料，吃起来不知道有多香。
这么想着，符婉去符明那边抢过他们挖蛤蜊的小铲子，对准那些沙洞就开始铲起来。
用铲子铲其实是最简单粗暴的方式，符家村们的一些婶子们，有的还会用自己特制的毛笔，绑在小点的树枝或者竹片上钓虾。
其实这种钓虾是非常有意思的。
一般退潮的时候，海边的沙地里会有大大小小的沙坑，而这时候那些婶子们就会把这些沙坑表面的泥沙刨开，堆在旁边把中间围起来。
蝼蛄虾的窝一般口子比较大，一眼就能认出来，不仅看起来平坦，还有些凹陷。
这时候婶子们只需要把准备好的细木棍插进洞里，如果木棍开始晃动，那么就证明底下有虾。
这时候就要立刻把木棍拔出来，换成她们自己做的毛笔，在洞里放轻力道搅动几下，那蝼蛄虾的小钳子就会钳住毛笔，这时候只需要快速一提，蝼蛄虾自然就被带出来，最后被抓进篮子里。
要说符家村婶子们做的毛笔，叶小翠也跟着学做了好几个，毛还是过年杀猪刮下来洗干净的猪毛。
符婉现在身边没带这些工具，也没这个耐心，不过用铲子铲起来也快，没一会儿的功夫，就把几只蝼蛄虾一窝端了。
符婉眼疾手快地把那几只蝼蛄虾捡起来丢进旁边的篮子里，符灵跟秦明珠见状，跑过来要帮忙。
虽说这蝼蛄虾没大钳子，但这小钳子也是锋利的很。
符婉把自己的手套一人一只套在她们右手上，手套有些大，俩孩子乐得嘎嘎直乐。
旁边的小黄被她们奇怪的笑声吓得一激灵，也不知道怎么的，竟叼起地上的一只蝼蛄虾，砸吧砸吧地吞了。
这红鹞子居然吃蝼蛄虾？！
大人孩子都震惊了，说好的要吃老鼠麻雀斑鸠崽呢？
“可能是它太饿了吧！”
符婉找了个理由，试图说服自己。
符灵跟秦明珠满脸认同，“我们饿了也啥都吃呢！”
俩孩子发现小黄吃蝼蛄虾之后，这下捡蝼蛄虾也是夹带私货，放两只篮子里就丢一只到小黄脚下，小黄眼睛厉害的很，都不等蝼蛄虾挣扎，锋利的爪子按上去，再对着一啄，那蝼蛄虾就去见阎王爷了。
一大两小忙活了一个小时，装蝼蛄虾的篮子这才装满，小黄也是撑的走都走不动。
就在符婉把手套帮她们取下来的时候，刚刚不知道上哪去的富贵突然爬过来，符婉定睛一看，却发现它嘴里有个棕黄色的玩意。