上林署众人从美食的暴击中回过神,忍不住七嘴八舌地感叹了起来。
“你们说,这鸡翅的骨头是怎么去掉的。这里面怎么就一块骨头都没有?”
“去掉骨头倒是简单,可是却能够在不损坏鸡翅外皮的情况下将骨头都掏出来,这才是真正的功夫。”
“沈大人厨艺绝佳,据说沈府上厨娘的厨艺也不是一般的厨娘和厨子能够比的。既然如此,她们的刀工应当也是十分了得。”
“那沈府的人岂不是很幸福??不说主子们,应该就连下人都吃得很好吧。”
“说不定每次沈大人做了什么新鲜的吃食,还会分一些给下人尝尝。”
“嗯,看沈大人的样子,平日里应该也很大方。她应该会做这种事。”
“突然觉得我们好幸福啊,不仅能够就尝到这么美味的鸡翅包饭,还得了一个点心礼盒。”
“是啊,这还是大人第一日上值。说不定,以后我们还能够尝到别的呢。”
“想要吃到好吃的,以后就得好好办差事。说不定沈大人一高兴,还会给我们一些好吃的。”
“就是,我觉得只要咱们把差事办好,沈大人是不会亏待我们的。”
“不管以后沈大人说什么,我都会第一个响应!!”
“第一个响应的肯定是我好吧,论吃饭你倒是能够排第一。”
“谁说的,人都会变得好吧。我愿对着鸡翅包饭起誓,从今日起,我江景之定会是上林署最勤快的。”
“只有你会起誓吗?我也会!!我对着鸡翅包饭起誓,但凡沈大人有需要,我蓝剑武定会冲在前头。”
“我也对着鸡翅包饭起誓……”
尹荣见到这一幕,忍不住笑了出声。
其实他挺喜欢这帮同僚的,至少每天跟他们一起,乐子还挺多的。
向阳翻了个白眼:“得了吧,鸡翅包饭都吃完了你们才来发誓。都吃进肚子里了,能管什么用?”
他这话一出,刚才还在争个不停的江景之和蓝剑武顿时哑口无言。
是啊,鸡翅包饭已经吃进肚子里了,这誓言还有用吗?
听着同僚们叽叽喳喳地讲着一些稀奇古怪的话,于大人摇了摇头,面上的笑容却更深了。
虽然有些同僚平日里不怎么着调,可大家办起差事来还是很认真的。
而且,他有种预感。
只要踏踏实实地跟着沈大人办事,以后他们这些人的前途肯定不会差。
*
沈华筝并不知道下属们在诡异地对着鸡翅包饭起誓,向自己表忠心。
她正吃着自己的午饭,吃的津津有味。
沈华筝用筷子夹起一个鸡翅包饭,轻轻咬了一口。
外皮咸香酥脆,鲜美之中,还透着微微的辣。
细细咀嚼,外皮的酥香可口,鸡肉的滑嫩多汁,糯米的饱满弹牙,青豆的清新软糯,胡萝卜丁的爽脆甘甜。
咸,鲜,甜,辣,香,酥,软……
各种截然不同的滋味在口中同时迸发,简直就是舌尖上的享受。
沈华筝一口接一口地吃着鸡翅包饭,吃得眉眼舒展。
鸡翅包饭最难的就是去掉骨头,给鸡翅去骨,需要极大的耐心。
若是在这个过程中过于急躁,一不小心就会戳破了皮,或者露了肉。
那样一样,就会破坏鸡翅原有的结构,影响整个外形和观感。
今日沈府送来的鸡翅包饭可谓是色香味俱全,不仅卖相极佳,味道也很好。
如果要给沈府的厨娘们打分,沈华筝肯定会给她们打满分。
不怕她们骄傲,嘻嘻嘻~~~
连着吃了几口鸡翅包饭,沈华筝又拿起调羹,舀起一勺汤汁。
青橄榄有润喉止咳,清热解毒的功效,许多古籍里都提到过。
如《本草纲目》就曾提到过:“生津液,止烦渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒”。
沈华筝很喜欢在汤里加入青橄榄,既可以为汤底增添一抹清香,对身体也有一定的好处。
慢慢地,沈家人也都喜欢上了加入青橄榄炖煮而成的汤。
沈华筝将调羹拿至唇边,轻轻吹了吹,送入口中。
青橄榄猪肺汤味道清爽鲜香,回甘明显。
在精心的炖煮中,猪肺的鲜美和青橄榄的清香完美地结合到一起,碰撞出一种极为美妙的滋味。
真是汤浓味甜,好喝的不得了。
喝下几口甘甜清润的汤汁,沈华筝又用调羹舀起一块猪肺,送入口中。
猪肺滑嫩软弹,牙齿轻轻咬下去,里面醇厚甘美的汁水喷涌而出,顿时满口鲜甜。
每吃上一口,都能够感觉到猪肺的鲜嫩多汁和弹韧,让人回味无穷。
咽下猪肺,沈华筝又舀起一个青橄榄,慢慢地咀嚼了起来。
其实相比起猪肺,很多人认为在这道汤里,青橄榄才是精华所在。
就连其他加入了橄榄的菜肴如橄榄炖鲍鱼,橄榄煲鸡,橄榄蒸鱼……
在这些菜肴中,橄榄并不是普通的配角。
而是画龙点睛里的那个”睛”。
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哪怕喝完了汤,里面的青橄榄也不可以放过。
奶奶说过,青橄榄是先苦后甜的,需要给它一点时间。
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