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第292章 帮阿瑛也吃一些(2 / 2)

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咖喱鱼丸要做得好吃,必要的准备少不了。

沈华筝往锅内放入牛油,放入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒香炒软。

然后又往锅内倒入开水,水大概有半锅的量。

沈华筝看向乐佳郡主:“倒入开水一起煮,可以更好地激发出原料的本味。”

乐佳郡主点了点头,在心中记了下来。

筝筝懂得好多啊~~

沈华筝让人加大火力,锅中的开水再次煮沸后,她又用刀切了一大块咖喱酱丢进锅中。

咖喱酱一入锅,锅里的水马上变成了金黄色。

青枝按照吩咐取来备好的鱼丸,像下饺子一样,一个个丢入锅中。

一开始,鱼丸全部沉入锅底。

沈华筝用一个大勺子轻轻搅拌,不让锅中的鱼丸挤在一起,然后盖上锅盖,开始焖煮。

大约一刻钟左右,沈华筝又让人打开锅盖,顿时浓香扑鼻。

乐佳郡主闻着鼻尖的香味,又朝锅里看了看。

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一个个胖乎乎的鱼丸都浮在了水面上,满满当当的一锅。

在高温高压下,鱼丸的个头变得比之前大了一些。

又因为有了咖喱酱的加入,原本白嫩喜人的鱼丸也变成了金黄色。

一眼望过去,一锅金灿灿的胖丸子,可爱极了。

乐佳郡主:(? ω ?)

这咖喱鱼丸看起来好好吃的样子。

应该比普通的鱼丸好吃吧。

阿瑛今日没来筝筝这里,真是没口福啊。

一会儿她就多吃一些吧,就当是为阿瑛吃的。

沈华筝让人将咖喱鱼丸都盛出锅,然后接过青棠递过来的竹签,稳稳地插入鱼丸中,将它们一个个串起来。

她做了示范,又让下人按照刚才的做法把剩下的鱼丸也用竹签串起来。

“阿宁,尝尝味道怎么样。”

一个个色泽金黄的咖喱鱼丸被串到了一起,像是金灿灿的糖葫芦。

沈华筝又指了指一旁的酱料:“你想吃辣一点的话也可以蘸一些辣酱,有甜辣酱和香辣酱。”

“筝筝对我真好~~”

乐佳郡主想了想,决定先尝尝不加任何蘸料的咖喱鱼丸。

她拿起一串鱼丸,对着最上面的一颗咬了一口。

鱼丸鲜美弹牙,在焖煮的过程中,咖喱酱已经渗入到鱼丸里面。

一口下去,鱼肉的鲜味一触即发。

咖喱汁味道浓郁,层次丰富,融合了香料的独特风味。

嚼一嚼,特有的咖喱香味和鱼丸的鲜香混合在一起,搭配着那爽滑弹牙的滋味。

在舌尖上跳着轻盈的舞,给味蕾带来意外的惊喜。

乐佳郡主咽下口中的咖喱鱼丸:“筝筝,这咖喱鱼丸好好吃啊!!”

果然跟她想的一样,咖喱鱼丸比普通鱼丸还要美味!!

沈华筝手里也拿着一串咖喱鱼丸在吃:“你要是喜欢,一会儿回去的时候,我给你切一块咖喱,让你带回去。”

乐佳郡主简直开心坏了:“筝筝,你真好。”

有了筝筝给的咖喱,她回去后也可以做咖喱鱼丸来吃。

祖母她们肯定会很喜欢的。

沈华筝见她那么开心,又笑道:“阿宁,我煮了一大锅咖喱鱼丸呢。你尽管敞开了肚子吃。”

乐佳郡主正想说她每次都是敞开了肚子吃的,从来都没有客气过。

但话到嘴边又改了口——

“筝筝,你放心吧。我定会敞开了吃的。”

今日的情况与以往不同,阿瑛不得空来不了,她得帮阿瑛多吃一些。

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