林老伯办事效率杠杠的，直接请了京城天香楼有名的厨子到将军府的厨房。
晚饭时分，是新请的厨子做的，新请的厨子姓王，王大厨做了他拿手的五道菜给陆子仁。
原本王大厨是想做一桌满汉全席，但从林老伯口中得知陆子仁不喜铺张浪费。
陆子仁一般吃饭只用四个菜，所以王大厨这次便只做了五个菜。
陆子仁看着餐桌上的菜，食欲淡淡，夹了几筷子后发现这跟李大厨平常做的不太一样，忙问要要出去用餐的林老伯：“林伯，这菜是……”
“回将军，这菜是新请的厨子做的，将军觉得味道如何，等夫人跟少爷小姐们来了，不知可否合胃口，如果不符合老汉我再去寻一寻。”
林老伯立马问陆子仁。
陆子仁眉头深锁，在考虑这个问题的答案。
味道确实不错，夏莹莹跟孩子们想必也是会喜欢的吧，罢了等到时候如果他们不喜欢，再重新找便是。
“可。”陆子仁淡淡道。
林老伯得到肯定答案，眼睛弯了弯，“那老汉就把王大厨留下了。”
林老伯去了厨房，把陆子仁用餐的反应告诉了王大厨跟李大厨，李大厨心里面的危机感加强，心里暗暗发誓，一定要精进厨艺，让陆子仁对他刮目相看。
清水县。
菜市场拉来一头牛，刚一拉来，风声便传了出去，牛肉比猪肉贵，一些馋牛肉的人闻风而动，立马去了菜市场，夏莹莹自然也听到了，抱着陆雨柔便去菜市场卖牛肉的地方，陆浩杰跟晶晶也跟着夏莹莹一起去。
买牛肉的人不算多。
卖牛肉的还是上次的那个小伙子。
因为上次夏莹莹买的多，小伙子对夏莹莹印象还算深刻，夏莹莹一去，小伙子便上前道：“娘子今日要买多少牛肉？”
现在牛肉才刚刚剖开，只卖了几块，牛肉还有很多，夏莹莹想买多少都可以。
夏莹莹还是为了避人耳目，还是不敢多买。
夏莹莹要制作牛肉干，这样可以放的时间长一些，还要买些用来炒、炖、煮，对了，天气凉了，很适合吃牛肉锅子，她来这儿好几个月了，火锅却是一次都没吃过。
夏莹莹看着牛肉，已经脑补出了一道道美味的菜，忍不住咽了咽口水。
做牛肉干一般比较常用的部位是牛腿肉和牛里脊肉。
陆子仁陆浩然陆浩杰喜欢有嚼劲的牛肉干，夏莹莹用牛腿肉来做，陆雨薇晶晶宋如意喜欢嫩一点的牛肉干，夏莹莹打算用的牛里脊肉来做。
这头牛的牛腿里脊还没有卖出去，夏莹莹全要了，小伙脸笑得像一朵花。
夏莹莹还买了眼肉，也称吊龙肉，牛肋骨上面的肉，肥瘦相间，瘦肉嫩滑，夏莹莹打算用来涮锅子，除此之外，夏莹莹还买了牛腱子、牛腹肉、牛腩……牛许多部位的肉，夏莹莹除了做牛干巴之外，什么红烧牛肉、土豆牛腩、炒牛肉……通通都想安排上。为了吃锅子，夏莹莹还买了牛油，打算用来做火锅底料。
夏莹莹买的多，小伙子摊子走不开，把自家的小推车给夏莹莹，让她拉着买的牛肉回去。
夏莹莹带着三个孩子回去的时候，宋如意看到夏莹莹买了那么多肉，瞪大了眼睛：“莹莹，你怎么买那么多？”
虽然现在天气冷了，家家户户腌腊肉了。但夏莹莹一下买了那么多，着实让宋如意大吃一惊。
夏莹莹给宋如意解释了她想要的吃法，说得宋如意一愣一愣的。
她从长那么大，没吃过几次肉，特别是牛肉，夏莹莹说的那些她不懂，但听着也不由口中生津。
“娘，今晚，我们吃涮锅子，天气冷最适合吃涮锅子了。”
夏莹莹与赵文把肉搬下来，赵德黄雕做着糕点。
夏莹莹搬了肉，让陆浩杰去还车，她则把牛头用火烧了一遍，烧去牛脸表面上多余的毛，把牛头破开后清洗干净便把牛头放在锅里放上各种香料炖煮。剩下的时间则腌制牛肉干。
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