比如，店长，副店长
比如，大堂经理，副经理。
比如，班长，副班长。
比如，会计，出纳
比如：采购组长，采购副组长，采购员
一个小时内就选出来十八个领导，剩下四十二个人分在跑堂，后厨这些基本位置上的。
五十人，十来个小领导，但张凤之挑的都是亲近他的兄弟，这是他家饭店，大家不服也得服。
张凤之觉得没必要事事都要插手，剩下的就让张凤城和楚娇娇商量着具体分配。
这种得罪人的事，张凤城就让大嫂做主了。
楚娇娇觉得，长得好看的跑堂，长得难看的，残废的都在后厨呆着。
基础岗，跑堂远胜过后厨洗菜洗碗的，冬天，后厨多冷多难受，这个大家就要讲一讲道理了。
为什么是他不是我，他又没比我厉害，功劳也没我大。
一问原因？
他长得比你好看！
我操，这是什么理由！
这还有天理了吗？
楚娇娇这种挑选方式，其实是很合理的。
但对于一群军人来说，这特么太不合理了，太气人。
因为楚娇娇性缘脑，她认为长得好看的，都是张凤之这类的白面书生，对男人的长相，更偏于清秀，干净，文雅，温柔，她挑人原则属于性审美。
这特么的审美，能让人服气吗？
这开饭店，又不是特殊行业，爷们又不是长得不能见人。
再说谁不说我有男子气，怎么的我还比不上那个娘娘腔？
难道这世上的人都更偏爱娘娘腔吗？
还有，那些残疾军人基本上清一色都是立过功的，现在清一色在后厨做着最差的工作。
这没对比就算了，有对比，大家心里都不舒服。
这几天，因为凤凰顶级大酒店这边接待不到位，很多人都到喜宴顶级酒店吃过饭。
喜宴顶级酒店那边一只手的都跑堂，腿不好的全坐着轮椅收钱开票，独眼两个人都在当管理，后厨那些脏活累活，全是健全人在干。
大家就很服气。
楚今夏开饭店，除了来吃饭，基本啥也不管。
主要就是赵铁柱在管理。
赵铁柱在部队就当个班长，基层多年，做这些事细心认真，多少懂点管理。
最重要的是，他基本上都认识这些人。
才开始饭店缺人缺到楚今夏和顾柏青都要端盘子，基本上是每来一个人，都是能干啥就干啥，个个都是多面手。
当然初期饭店上客也没那么多，又不搞席面，人都是慢慢上的，菜炒不过来，客人就多等一会儿，没菜了，就请明天早点来。
慢慢在实践中成长的，所以基本上没出大乱子，顺顺利利就干下来了。
后期赵铁柱也有意识地按他们在部队里的职务分配工作，有过管理经验的，就会更容易被安排到管理岗位，立过功的受了伤的，就照顾好一些的岗位，大家都很服气。