如今，虽然已经进入了80年代，但这种传统的捕鱼方式依然存在。而且，由于经济落后，很多人还买不起鱼吃，市场对鱼的需求非常大。刘平安敏锐地捕捉到了这个商机，他意识到，如果能够捕到一些鱼，不仅可以解决家里的温饱问题，还有可能赚些钱补贴家用，甚至开创一条新的生财之道。
于是，他毫不犹豫地来到了村边冰冻的湖边。四周静悄悄的，只有雪花飘落的声音和偶尔传来的狗吠声。湖面被厚厚的冰层覆盖着，仿佛一片银装素裹的世界。刘平安四处寻找合适的凿冰点，终于找到一块大石头。他深吸一口气，用尽全身力气，一下又一下地砸向湖面。冰层很厚，每一次砸下去都让他感到一阵疲惫和疼痛，但他的决心更坚。
随着时间的推移，冰层逐渐被凿开，一个清澈的洞口出现在眼前。刘平安的心中充满了期待和紧张，他目不转睛地盯着洞口，生怕错过任何一丝动静。终于，“咔嚓”一声，湖面被完全砸开，清澈的水面下，一条大鱼仿佛感应到了什么，猛地一跃，跳出了水面。它在空中划出一道优美的弧线，然后正好落在刘平安脚边。
刘平安兴奋不已，他立刻伸手抓住这条大鱼。大鱼在他手中不断挣扎，鳞片闪烁着银光，但他紧紧握住不放。他心中充满喜悦和成就感，这可是一笔意外之财啊！如果把这条鱼卖出去，可以得到不少钱呢。他高兴得差点笑出声来，眼中闪烁着对未来的憧憬和希望。这一刻，他仿佛看到了自己在这个时代翻身做主、实现梦想的曙光。
刘平安提着那条活蹦乱跳的大鱼，脚步轻快得如同踏在春风之上，带着一天的辛劳与收获，满心欢喜地回到了家中。刚迈进那熟悉而又温馨的门槛，两个侄子的目光便如同磁石般被他手中的大鱼紧紧吸引，那是一种混合着渴望与好奇的光芒，仿佛在这一刻，他们小小的世界里，这条大鱼就是那颗最璀璨的星辰。
“叔叔，你抓到鱼啦！”大侄子的声音里满是抑制不住的兴奋，像是发现了新大陆的探险家，小侄子也紧跟着附和，他的眼睛紧紧盯着那条大鱼，一眨不眨，那专注的神情，仿佛这条鱼是他此生见过的最珍贵的宝物，每一片鳞片都闪耀着梦幻般的光泽。
刘平安看着这两个小家伙，他们脸上那天真无邪的笑容，如同春日里最温暖的阳光，瞬间驱散了他一身的疲惫。他微笑着点了点头，声音里满是宠溺与满足：“是啊，叔叔今天运气不错，抓到了一条大鱼。咱们今晚就吃鱼，好不好？”
两个侄子一听，高兴得几乎要飞起来，他们的小手紧紧地握在一起，眼睛里闪烁着激动与喜悦的光芒。他们像两只欢快的小鸟，一溜烟地跑到厨房，七手八脚地开始帮忙。大侄子忙着在院子里找最干的柴火，小侄子则踮起脚尖，努力地去够那高高的火柴盒，小小的厨房里顿时充满了欢声笑语，仿佛连空气都跟着快乐起来。
刘平安则开始着手处理那条大鱼，他先是小心翼翼地将鱼身上的鳞片刮去，每一片鳞片都闪耀着银色的光芒，在夕阳的余晖下，显得格外耀眼，就像是海面上波光粼粼的浪花。接着，他熟练地剖开鱼腹，将内脏清理得干干净净，动作麻利而有力，那是岁月赋予他的沉稳与熟练。
在处理鱼的过程中，刘平安还不忘和两个侄子分享他的经验。他耐心地教他们如何识别鱼的种类，如何根据鱼的活动习性来捕鱼，以及如何处理和烹饪鱼类食材，每一个细节都讲解得细致入微。两个小家伙听得津津有味，眼睛里闪烁着对未知世界的好奇与向往，他们的小脑袋里装满了对未来生活的憧憬与梦想。
处理好鱼之后，刘平安决定做一顿美味的鱼汤，这样既能充分利用食材，又能节省珍贵的食用油。他先将鱼头、鱼尾以及鱼骨单独剔出，准备用来熬汤底，鱼肉则被他细心地切成薄片，每一片都薄如蝉翼，晶莹剔透，准备稍后加入，以保持鱼肉的鲜嫩与口感。
他先在锅中加入清水，放入几片生姜去腥，再将鱼头、鱼尾和鱼骨轻轻放入锅中。随着火苗的跳跃，锅里的水渐渐沸腾起来，鱼骨的香味开始弥漫在整个厨房，那是一种混合着海水与阳光的味道，让人心旷神怡。两个侄子在一旁嗅着香气，眼睛瞪得圆圆的，显得更加期待，他们的小脸上写满了对美味的向往与渴望。
这一刻，厨房里充满了温馨与幸福，仿佛连时间都变得缓慢而美好。刘平安知道，这不仅仅是一顿简单的晚餐，更是他与家人之间情感交流的桥梁，是他们共同创造的美好回忆。
刘平安用勺子轻柔而精准地撇去汤面上浮着的细小泡沫，每一个动作都显得那么从容不迫，仿佛在进行一场无声的仪式，只为保持那汤色如镜般的清澈，不让一丝杂质破坏了这份纯净的美好。他凝视着锅中逐渐变化的汤色，那是一种由透明向乳白过渡的微妙变化，每当汤色微微泛白，他的心中便涌起一股难以言喻的满足，他知道，这是鱼汤精华开始凝聚的信号，是时间与火候完美交融的见证。
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这时，他以一种近乎艺术的手法，缓缓地将鱼肉片一片一片地滑入锅中，每一片都像是被赋予了生命的精灵，轻盈而不失优雅地落入沸腾的汤中，尽量不让它们粘连在一起，以保持鱼肉的完整与嫩滑。他的动作轻柔而有力，仿佛在与鱼肉进行一场无声的对话，每一个细节都透露出他对食材的尊重与热爱。
随着鱼肉的下锅，汤里立刻泛起了细腻的泡沫，那是鱼肉与沸水相遇时产生的奇妙反应，如同大自然中最纯净的礼物，让人心生欢喜。鱼肉在沸水中轻轻翻滚，仿佛在进行一场欢快的舞蹈，逐渐变得晶莹剔透，宛如一颗颗镶嵌在汤中的珍珠，散发着诱人的光泽。
刘平安见状，满意地点了点头，随即从案板上拿起早已准备好的葱花和香菜，轻轻撒入锅中，那一抹翠绿瞬间为这锅鱼汤增添了几分生机与活力。接着，他又小心翼翼地撒上一小撮盐，那盐粒如同雪花般轻轻飘落，瞬间融入了汤中，为这道佳肴增添了几分恰到好处的咸香。
随着调味品的加入，鱼汤的香气瞬间升腾，如同一股无形的力量，迅速弥漫了整个屋子，那是一种混合着鱼香、葱香、香菜香以及淡淡盐味的复杂香气，让人忍不住深吸一口气，仿佛要将所有的香气都吸入肚中，以满足那份对美食最原始的渴望。
两个侄子早已迫不及待地围在灶台边，他们的小鼻子不停地翕动，眼睛紧盯着锅中的鱼汤，仿佛生怕错过任何一个细节。他们的脸上写满了期待与兴奋，小小的身躯因激动而微微颤抖，那份对美食的热爱与向往，在这一刻表现得淋漓尽致。