如今木瓜已经长好了，我们要赶紧摘了，可不能再拖了，再在树上挂两个月可就软了，做木瓜酱菜用的就得是青木瓜。
所以我们要排好时间，一会儿就开始摘木瓜，下午就先做一批出来晒。
之后就一直是这样，哪批晒好了收起来装袋好，然后去摘木瓜回来处理。
等我们自家的木瓜摘完了，开始去跟别人收的时候，大家就不用去摘了。”
厂子和木瓜园子的一个产业链，所以这几个员工除了要做厂子里的活儿，还要协助做木瓜园的工作。
有固定员工在，平常的活计就不需要请零工了，除非需要大面积种植的时候。
给他们的工资是75一个月，是远超于他们务农的收入的。
周休一天，一天八小时工作制，因为大家都是自己村里人，都是回家吃饭，所以也就不存在包餐这一项。
这个待遇让其他人羡慕极了，不是什么重活，离家又近，这比去城里打工还舒服啊。
苏渺和苏元正也到了木瓜园子，加入了采收的队伍。
在成排连片的木瓜树上，一个个硕大的青木瓜挂满枝头，散发出阵阵清香。
工人们都干劲十足，根据划分的区域，有序的进行采摘。
将木瓜摘下放进背篓里，再将背篓背到停放在院子外头的三轮车上。
二伯家的小三轮，承载着辛勤了大半年的果实，穿梭在园子和厂子间。
苏渺看着硕果累累的木瓜树，满脸的欣喜与期待。
她伸手摘下一个沉甸甸的木瓜，指尖触碰到果皮的瞬间，一股清凉从指尖传来。
把木瓜在手中抛了抛，这青绿色在她的眼中直接转换成了金币的颜色。
小小木瓜，浑身上下都是宝啊。
她知道木瓜蛋白酶的提取和运用已经在研究和推广当中，而桂区将来就是重要的产区和研究基地。
再过些年，等市场需求起来的时候，这青木瓜可不仅仅是能做酱菜这么简单了。
木瓜酶广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。
所以在采摘之前，可以通过割浆获取的乳白色浆液即木瓜浆液。
从中提取出来的木瓜蛋白酶是一种低特异性蛋白水解酶，木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点。
其不仅能成为食品、医药行业的重要原料，还是制作护肤品、洗涤用品的优质材料，能大大增加了木瓜的附加值。
相对于等需求上升才开始种植的人来说，他们拥有这么一片成熟的木瓜林，无疑能抢占先机，率先与需求方达成稳定合作。
到时候真的就是，木瓜变金瓜，渺渺笑哈哈了！