可是，这也好丢脸啊？
这不……王申马上讥讽道：“宁总，厨师的刀真不是那么好握的，没把握的话我也可以向兰老申请停止这场交流。”
兰路微微皱起了眉头，轻声呢喃着：“老幺啊！你这孙子也不像你说的那样嘛！”
上世纪70年代，兰路和宁毅的爷爷宁大志一起拜在了袍哥会名厨史有祥门下学习川菜。
兰路是四师兄，宁大志排行十一，也就是老幺。
在十一个同门中，两人是最有天赋的，关系也是最复杂的。
明面上争斗，暗地里视彼此为兄弟。
到83年时，恩师史有祥去世，史派弟子散是满天星。
兰路筹资开了一家酒楼，邀请宁大志去当主厨。
宁大志口头答应了，但还没等酒楼开业，他又认识了一位军方领导……
他的心一直比较野，静不下来。
以前有师傅管着，现在就如脱缰野马。
不听兰路的劝告，也违背了当时的承诺。
自那一刻起，两人的关系真正开始疏远了。
往后近30年都没联系。
不过宁大志在生病后，知晓自己不久于人世，便主动联系了兰路。
那个电话打了很久，两人聊了30年间都发生了什么。
兰路也因此知道了宁毅。
只是吧！
时光就此定格！
兰路现在岁数也大了，体力、心力、眼力都下降了太多。
所以，他不明白宁毅的这个要求是什么意思？
“兰老师，这块豆腐规格有些偏差，长了近半寸，我想先片下来再开始切丝！”
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这句话一出口，满场皆惊。
其中又以提供豆腐的那个学生反应最大。
“不可能！这是用模具制作的，绝对的立方形！”
“宁总，您是不是看错了？”
“半寸，也就1.65厘米的样子，眼睛能分辨出来吗？”
“宁总这样可就圆不回来了啊！”
王申也笑了，他选的北豆腐和南豆腐都是同一个模具切出来的，尺寸一致。
他怎么没看出来长了半寸？
“宁总，人不是机器，机器严格执行标准，而人是会出错的。”
在一片质疑声中，兰路缓缓走近宁毅的操作区。
看着一块豆腐，眼角纹展开，浑浊的眼睛努力恢复年轻时的清明。
“……你们谁去把管理模具的操作工找过来！”
见兰路发号施令了，学生们虽有不解但也马上照办。
五分钟后，管理模具的操作工过来了。
“今天的豆腐尺寸设置是多少？”兰路盯着他当头问道。
操作工不敢怠慢，马上回答：“都是15厘米！”
“你确定？”
在兰路确认时，宁毅也开口了：“不对，有一面厚了1.5厘米。”
操作工被这么多双眼睛盯着难免有些紧张，开口后：“不可能啊！我昨天早上设置的时候……”
嗯？
昨天早上？
鲁刚抓取到了关键词，不等兰路吩咐，马上黑着脸亲自赶往食材库。