之后，江山带着大家来到了海边。
“你们喜欢吃什么，自己选！ ”
都是四五十岁的人了，有的人快退休了。
却一个个跑的飞快。
他们一人占了一条船，专门选那贵的好吃的拿。
要说谁知道海鲜好吃？那就是他们了。
山头人不会吃海鲜？可能吗！
每人选了五袋，让秘书提着。
江山的秘书，拿着钱，去每一家的船老大那付钱。
等到江山最后回来，那厨房的香味浓郁地飘了过来。
很快，那些生鲜变成了熟鲜，大家吃了起来。
每个人只配两瓶啤酒，还是山头产的。
要支持本地企业吗！
一桌坐八个人，桌上的菜，有二十二份。
都是两张大桌子拼成一桌的。
不然的话，摆不了二十二份菜。
这一餐，吃的大家是心满意足！
临出加工馆的时候，遭到了投诉。
一个二十多岁的女孩说：“你们本地人，凑什么热闹，我这等了一个半小时，还没吃到呢？ ”
江山忙道歉，对老板说，“她们的海鲜加工费就不收了，算我账上一起付。 ”
听说加工费免了，那女孩高兴了，她的几个同伴也很高兴。
这一下，可以省二百块了！
出来后，江山去了每家的加工馆外看了看。
那真的是家家爆满。
市长等人叹息道，“还是书记厉害！当初，你说开发南澳，大家都不支持，害怕浪费钱。现在看来，应该更加大开发力度！ ”
市人大主任说：“这一天，连吃带住，会给山头带来收入上亿了。 ”
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常务副市长说：“我刚才统计了，中餐之前，也就是两点之前，可计算收入是两千万。主要是住宿，还有就是土特产销售。”
市政协主席问，“土特产能赚钱？ ”
“当然能赚！据新区的摊街统计，今天上午，那边的土特产销售达到了八百多万！”
江山点头：“那是应该的，不然的话，我为什么要弄那个摊街？”
汕头特产很是丰富，十大特产有汕头牛肉丸、莱芜紫菜、鱿鱼干、达濠鱼丸、黄花山龙眼、黄花山荔枝、乌酥杨梅、黄花山高山茶、美中红番木瓜、石门岭杨桃。
莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多。
菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。
吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，有抗癌功能。
一百多年来，莱芜紫菜名闻海内外。
还有山头牛肉丸。那是出了名的。
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在山头已有近百年历史。
牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。