看完了窑洞，江山又去看了罐头厂。
铜川有五个罐头厂，每个县区有一个罐头厂，市里有一个。
现在，那五个罐头厂都停工了。
江山进去后，看了那罐头，让系统统计了一下。
系统给的提示是，五个罐头厂，合格未过期的罐头有五亿罐。
这与那资料上的是一样的。
江山心中有底了，这才回到了招待所。
第二天，江山听到了鸡叫声。
公鸡打鸣！
这种生活，江山已经有几年没有体会过。
这一下子，让他又想起了江村的那段生活。
来到了窗口，江山看到了市委围墙外，有一只公鸡在叫着。
它在提示人们：起床了！太阳要晒屁屁了！
来到了食堂，吃了一碗咸汤面。
铜川人的早餐，就是一碗咸汤面。
咸汤面分为油面和碱面两种，油面是水面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。
咸汤面经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。
吃上三口，江山感到咸汤面的口感很好。
咸辣出头，筋韧爽口。
面的配菜丰富，碗内生姜黄、油辣红、葱韭绿、豆腐白，色鲜味香。
听说当地人清早食用一碗，日久则有暖胃活血的功效。
吃完了早餐，江山便带着秘书，还多带了一辆车，去了西安。
在机场等了一个小时，从东山来的飞机降落了。
江山在出口处等着。
他让秘书抱着一个牌子。
牌子上写着：“老普，请放马过来！”
秘书抱着那牌子，引来了很多的目光。
弄的他不好意思。
不想抱牌子，可市长不答应。
乘客出来了。
胖子眼尖，一下子看到了那牌子。
他指给了几个人看。
几个人一看，都拉着行李箱放马过来了。
江山一一同大家拥抱。
自从江山调去厢港后，大家就没有见面。
这一下好了！
江山说：“走，我带你们去吃羊肉泡馍！”
没有去上一次江山吃的那一家。
那家不正宗。
今天，江山选的是老孙家牛羊肉泡馍。
据说这家店从开业到现在都是不洗锅的，300多年来最多只换锅，这就让人感觉到很不卫生了，但是这家店依旧生意很好，这到底是为什么呢？
并不是这家店不讲卫生，而是为了要保持炖煮出来的羊肉汤更加的原汁原味，味道更鲜甜，所以才从不刷锅的。
其实当地人也是知道老孙家羊肉泡馍有这个习惯的，但是因为味道很好，所以很多人都是愿意到他家去吃羊肉泡馍的。
看到有外国客人来了，店经理过来了。
江山请她示范，教那些人吃羊肉泡馍。
“我们老孙家羊肉泡馍的吃法很讲究的，一碗羊肉泡馍就会搭配一碟小菜，里面有糖蒜、辣酱还有香菜，这样吃起来的味道更加的正宗。”
介绍完了，又来亲自示范，“这些小菜还不能搅拌在一起，而是要就着小菜，像蚕吃桑叶一样，直到吃完。我们当地人把这种吃法叫做“蚕食””。
一看就会，一试就废！
不过，有女经理手把手教，老普也终于吃上了正宗的羊肉泡馍。
吃完了饭，就回铜川了。
到了铜川的大桥头，就看到了很多的人夹道欢迎。
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