普通参赛者为了比赛、苦心研究的配方，每一次都在原有的基础上加上创新，改良口味、努力将每一道菜做好，最后方子的所属权却不归参赛者。
而极端参赛者为了奖金，又可以不择手段手段。但到最后却无一不是、全做了醉仙楼的炮灰。
“即是如此、醉仙楼怎么还能年年都办这个厨艺大赛，不会有人觉得不公平吗。”
旁边的二强觉得诧异，忍不住出声询问。
“凡有利可图、自然就有它存在的理由，这里面的门道错综复杂，并没有想的那么简单。”
盛雨行家里官商皆走，因此看的就比较清。
“太过出头、又没有什么靠山的铺子，比如你们冷记，自然就会引来许多不怀好心的人，即便明面上没人捣乱陷害，背地里也会有。”
以往每年、拿最出头的铺子开刀，想来、皆是其他许多铺子喜闻乐见的事情。”
毕竟你家不好过了，别家的生意才能好。
盛雨行一语成谶，在冷家拒绝参赛的第二天，醉仙楼为这次大赛所出的六道菜品，也就是六道考题、福寿全、花胶炖鸡，甲鱼煲、珍珠糯米丸子，软兜鳝鱼，太史五蛇羹。
其中因为福寿全、太史五蛇羹，用料稀有名贵、做法繁复费时间，不适合参赛、而换成了双椒鸡和姜母鸭。
要知道这两道菜、因为下饭又滋补，自从冷芫推出后，就一直是铺子里的招牌菜，可以说是独一份的受欢迎。
而就在醉仙楼宣布将这两道菜、作为考题的当天，醉仙楼里就已经挂上了、这两道的牌子，宣称是酒楼里推出的新品菜色。
冷记的味道虽然受欢迎，生意更是日日爆满，但受众群体到底有限、且一直都是中低层的。
甚至有些人知道冷记小食铺的名头、却又因为些原因并没吃过，亦或者干脆就没听说过。
因此好些不明所以的群众，第一次听说双椒鸡和姜母鸭名头，就是因为醉仙楼、举办的这个厨艺大赛。
知晓了这两道菜名后，他们就下意识的以为这是醉仙楼的菜品。
而这就是醉仙楼想要的效果，等厨艺大赛结束后、评选出这两道菜最优的方子、制作出的这两道菜品，便会自带宣传效果的在醉仙楼里售卖，到时争相品尝的食客、可想而知的有多少。
等到那时，双椒鸡和姜母鸭的招牌、就不再属于冷记，而是醉仙楼了。
可想而知、醉仙楼靠着这样的法子，得到了多少、小铺子里的招牌菜，更营收了多少的利益。