刚过五点, 林薇就把饭给蒸上了。
因为是糙米,吃着会有点干,林薇就洗了俩番薯切了放进去, 这样吃着饭里会带点甜味。
崖州岛上的番薯就是红薯,当然这在林薇老家叫苕,不过番薯和苕说起来是一样东西,但细分下品种又有所区别。
林薇老家种的多是白苕,红苕也有, 但不多, 而不管是红苕还是白苕, 一个都有成年人巴掌大, 而且整体偏圆, 不过白苕吃着沙沙的, 不太甜,红苕更稍微软糯一些,同时也会甜一点。
而崖州岛上的番薯细长的多, 红皮黄瓤,但烤过后里面的瓤会黄里透着红, 吃着比红苕更软糯, 也更甜。
因此,相对而言林薇更喜欢吃崖州岛上的番薯,所以这两天煮饭的时候都会切两个放进去。
蒸上米饭, 林薇把生蚝从盆里捞出来,然后找了根从家里带来的旧牙刷把生蚝外壳刷干净,再用勺子将生蚝壳撬开, 进行清洗。
洗干净后, 看着时间差不多了, 林薇找了个盘子,将生蚝摆盘待用。
上岛才三天,林薇已经掌握了烹饪海鲜的三板斧,清蒸蒜香调酱汁,前者必须,后两者二选一就行。
反正海产品肉质鲜嫩,腥味也不重,不管买回来的是海鱼还是生蚝龙虾或螃蟹,用这三板斧准没错。
以上,是海产品供应站的大姐告诉林薇的。
林薇今天做的就是蒜蓉生蚝,因为两孩子不怎么能吃辣,所以她没买辣椒,直接将切碎的蒜蓉过油炒出香味,放到生蚝上,再上锅蒸。
趁着生蚝还没熟,林薇快速把剩下的海草给拌了,再拍盘黄瓜,炒盘青菜,齐活。
林薇这边刚忙完,外面就传来了明明喊爸爸的声音,然后宗绍就进了厨房,问有什么要帮忙的。
林薇也不跟他客气,指着煤炉上的饭甑说:“里面蒸了生蚝,你把它端出去吧。”
宗绍听后说:“我说怎么进来闻着这么香,原来是蒸了生蚝。”边说边揭开饭甑盖子,找了个抹布把生蚝端出来。
林薇脸上露出笑容,却没敢夸口,说:“也许只是闻着香,我第一回 做,味道不定怎么样。”
“必须好吃。”宗绍很有信心地说,把生蚝端到外面饭桌上。
厨房里蒜香味很浓,出去就不怎么闻得到了,但兄弟俩惦记林薇买回来的生蚝快一天了,看到爸爸出来就凑到了饭桌前,深嗅一口:“好香!”
林薇一手端着拍黄瓜,一手端着拌海草出来,看到桌边趴着的跃跃欲试想伸手的两个小馋虫,提醒说:“吃饭先洗手!”
两兄弟平时不见得有多爱干净,但饭前洗手绝对不含糊,林薇才说了一句,两人就飞快跑向了水池,拧开水龙头后还记得要打肥皂,跑到于是把肥皂带盒拿了出来。
而且看到端完饭菜没洗手就准备坐下吃饭的宗绍,兄弟俩想也不想就跟端着饭从厨房走出来林薇告状:“妈妈!爸爸不洗手!爸爸不讲卫生!”
宗绍:“……”
见宗绍怔愣,林薇唇角微微翘起,把碗放到饭桌上打趣说:“快洗手去,你这么大个人了,卫生方面怎么连两个孩子都不如?”
“我只是一时忘了。”宗绍轻咳一声,走到水池边拧开水龙头。
自觉被夸奖的明明则挺起了胸膛,远远看到爸爸没打肥皂,还特意走过去指导说:“还要打肥皂,搓搓左手,再搓搓右手,一定搓出泡沫哦。”
指导完了又转回来,压低声音跟妈妈和弟弟说:“爸爸好笨哦,洗手都不会。”
宗绍:“……”我可听到了啊!
根据儿子的指导洗完手,宗绍回到饭桌前,就看到林薇给俩孩子一人拿了个生蚝,便坐下拿起筷子等待着。
谁想林薇给俩孩子拿完生蚝后,完全没给他拿的意思,看他不动筷还问:“你不喜欢今晚的菜吗?”以为他是找不到能下口的。
宗绍:“没有。”伸手拿了个生蚝放到林薇面前,然后给自己也拿了个。
生蚝个头不大,宗绍一口就能吞下去,不过他没直接咽下去,含在口中咀嚼着。随着他的动作,蒜蓉的香和生蚝的鲜也达到了完美融合,好吃得让人恨不得吞舌头。
相比宗绍含蓄的点头称赞,俩孩子对美食的喜爱就直白多了,他们不但把蚝肉和上面的蒜蓉给吃了,还把边角落下的蒜末全给舔了。
盘子里的生蚝还没吃完,明明就惦记起了明天:“妈妈,明天我们还能吃生蚝吗?”
“可以啊。”林薇痛快答应,但话音一转又说,“不过岛上海鲜很多,你不想先尝尝别的吗?比如螃蟹龙虾,还有各种海鱼?”
早在第一天逛供应站的时候,林薇就惦记上了以上海产品,只是当时没舍得买。
但有了宗绍拿回来的海产票后,她觉得可以稍微大方点,今天就买了带壳的生蚝回来。
如果明天户口能下来,林薇想他们可以再大方一点,把龙虾螃蟹都买了,吃个够——呃……够估计是不能够的,但过过嘴瘾应该没问题。
捧着生蚝舔蒜蓉的明明动作顿住,虽然他想吃龙虾螃蟹和各种各样的海鱼,但生蚝也很好吃……都想要怎么办?
贪心的小家伙陷入艰难的抉择中。
而瑞瑞虽然也很喜欢吃生蚝,但他更乐于去尝试新的海鲜,所以他完全没有哥哥的烦恼,只一脸期待地问:“妈妈,我们明天吃什么?”
“明天再去看,你们可以一人挑一样海鲜。”林薇说完,又问宗绍喜欢吃什么,明天要是户口下来她看着买点回来。
“我都吃,你看着买就行。”宗绍在吃的方面显然没什么偏好。
而两个孩子在这方面完全不像爸爸,他们对美食可有热情多了,七嘴八舌讨论起来。只是明明想吃的太多,一时难以割舍,瑞瑞倒是很快做出了决定,他想吃炒花甲。
“你怎么想吃花甲?”林薇惊讶问。
石城没有花甲卖,供应站里倒是有,但她从没买过,还不清楚味道如何。
她本来以为俩孩子会选择没尝过但模样熟悉的海鲜,比如龙虾螃蟹,又或者选择吃过的生蚝海鱼,都知道好吃,总之没想到瑞瑞想吃花甲。
但瑞瑞还没开口,明明就抢答说:“我知道我知道,中午小石头妈妈就是做的花甲,特别香!”
因为话被抢,瑞瑞张开嘴巴又很快闭上,只在哥哥回答完后给予肯定:“嗯!”
得知原因,林薇痛快答应:“行啊,那就暂定花甲,明明你想好吃什么了吗?”
明明脸上的兴奋化作纠结:“妈妈,我能再想想吗?”
林薇说:“你可以慢慢想,不过饭得快点吃。”
明明立刻应了声好,继续啃手上拿着的生蚝,照旧把生蚝壳都舔干净,然后才拿起勺子开始扒饭。
……
吃完饭,宗绍主动收拾碗筷拿到水池边清洗,俩孩子在征求林薇的同意后出了院子,在外面沙滩上堆房子玩。
林薇则懒得动弹,坐在饭桌旁看着不远处的海。
傍晚的海面是金色的,粼粼波光荡漾着,让近海的船只跟着摇晃,海浪声并不明显,旧shigG独伽倒是海鸥的声音,伴随着它们飞速掠过的身影时不时响起。
看着看着,林薇思绪渐渐放空,明明身后的家属区是热闹的,但她却觉得周遭很安静,这让她感到很放松。
于是当宗绍洗完碗走到院子中间,就看到林薇靠在凳子上,望着远方发呆。
他拉了张凳子在她身边坐下,问:“在看什么?”
“啊?”
林薇回过神,看了眼他,又转头看向前方说:“看海,突然发现,在这里坐着也挺好的,什么都不用干,什么都不用想,很舒服。”
宗绍唔了声说:“是很舒服,我有时候也会看着海放空自己。”
于是两人排排坐,看着大海继续发呆,直到隔壁赵峰从屋里出来,看到他们俩这样纳闷问:“你们在干什么?”
宗绍侧头看过去,说:“看海。”
赵峰:“……你们真有闲情逸致。”
难怪都说小别胜新婚,这么无聊的事,也就宗绍这种刚团聚的小夫妻才有兴致。
这么想着,赵峰进屋找到高秀莲,问:“媳妇,你看外面天气这么好,咱们要不出去转转?”
正在洗碗的高秀莲撇了赵峰一眼,说:“你要没事干,就去把学兵他们叫回来,让他们把澡给洗了,都什么时候了还在外面晃荡,一个两个都不省心!”
不省心的赵峰:“……行吧!”
赵峰出去找孩子的时候,林薇也把明明瑞瑞叫了回来,然后把芒果给切了,再用盘子装了点红毛丹和香蕉,算是饭后水果。
一起回来的还有小石头,他吃完饭就从家里过来了,听林薇说兄弟俩在外面盖房子就凑了过去。
不过他们今天选的地方不够好,沙子不够多也不够湿,房子没怎么盖起来,顶多算是围出了院墙。
但三个孩子自我感觉良好,洗手的时候还在兴奋地说自己盖的地方多么多么结实,然后约定吃完水果继续。
林薇听到就插了句:“吃完不能再继续了,得洗澡睡觉,小石头你也一样,再玩你妈妈该着急了。”
三个小孩都有些失望,其中明明最快乐呵起来,说:“没事,反正我盖得很结实,风肯定吹不倒,可以明天继续盖。”
瑞瑞听后问:“妈妈,那我们明天可以继续盖房子吗?”
“可以。”林薇同意下来,又招呼道,“快过来吃水果。”然后递了片芒果给宗绍。
宗绍接过芒果后却没立刻吃,看着林薇将其他几片芒果分出去,问:“你不吃?”
林薇拿起中间的芒果核说:“吃。”
但她还没来得及把果核周围的果皮撕掉,手里的果核就被抢走了,然后被塞了片芒果肉。她抬头朝宗绍看去,他已经撕开皮吃了起来。
宗绍吃东西算不上斯文,但也不算囫囵,他也没有吧唧嘴的习惯,在这方面,他比林薇以前见过的男人好很多。
但吃相再好的人,吃芒果核的时候都会有些狼狈,宗绍也不例外,芒果汁沾到了嘴唇周围,满手都是芒果汁。
显然宗绍也意识到了这一点,吃着吃着就转过了身,连吃完去水池边洗手,都是侧背对着林薇走过去的。
意识到这一点,林薇脸上不自觉露出笑容。
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